Vietnamesische Crêpes

Vietnam Banh Xeo – ein Land, das nicht nur durch seine Kontraste überrascht, sondern auch mit einer Vielfalt an Köstlichkeiten überzeugt. Asien-Spezialistin Gina Salchli präsentiert «glückliche zischende Pfannkuchen», wie die Vietnamesischen Crêpes Banh Xeo auch genannt werden. Wenn hier nicht der Appetit auf mehr Vietnam angeregt wird…