Finlande: Vappu, la fête du début du printemps

Stefanie Roth, 19. octobre 2020

Le plus grand festival du printemps en Finlande est le Vappu ou la nuit de Walpurgis. Dans tout le pays, des générations se rassemblent la veille du 1^er mai pour célébrer une fête de rue dans le style du carnaval. Les étudiants et anciens étudiants se pavanent dans la ville avec leur casquette blanche reçue en fin d’études et profitent du début de l’été. Mais cette fête signifie plus que des ballons, des confettis et du champagne. Traditionnellement, la fête du travail garde son caractère politique avec des discours de nombreux partis sur les places des grandes villes. Parmi les délices typiques de Vappu, on trouve le Tippaleipä, un gâteau frit dans de la graisse chaude, et le Munkki, une sorte de beignet servi avec du Sima, un hydromel finlandais (vin de miel), délicieux!

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