Lituanie: dîner de Noël sans viande

Stefanie Roth, 19. octobre 2020

Le repas traditionnel du «Kucios» (veille de Noël) en Lituanie se compose de 12 plats, qui symbolisent les 12 apôtres. La salade de pommes de terre, la soupe de betterave et le poisson sont typiques, mais aucune viande n’est servie. Une place à table est toujours laissée libre pour un membre de la famille décédé l’année précédente ou pour une visite imprévue. Souvent, des personnes démunies sont invitées à manger, car cela est censé porter chance pour la nouvelle année. Les restes sont laissés sur la table jusqu’au lendemain matin pour les âmes des défunts.

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